Фамилия Гантемуров — один из тех случаев, когда тюркское имя, пройдя через русскую почву, закрепилось в виде отчества. В основе лежит имя Гантемур — диалектный вариант мужского тюркского имени Хантемир. Разница в первой букве (Г вместо Х) здесь не случайность, а типичное для русских говоров смягчение или замена звука: «х» перед гласной иногда переходило в «г», особенно в южнорусских и казачьих регионах, где контакт с тюрками был плотным.

Имя Хантемир составное. Первая часть восходит к древнетюркскому «хан» — повелитель, властелин. Вторая — к тюркско-татарскому имени Темир, что значит «железо», «железный». Буквальный перевод всего имени — «железный правитель». Такие двусоставные имена с компонентом «хан» давали в знак высокого положения или пожелания власти, а «темир» добавляло твёрдости и несгибаемости характера.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Гантемур прибавили суффикс принадлежности -ов. В итоге Гантемуров — это «чей?» — сын или потомок человека по имени Гантемур. Модель типична для фамилий, возникших в среде служилых татар, башкир и других тюркских народов, которые в XVI–XVII веках переходили на русскую службу и получали фамилии именно по отцу.

Стоит заметить, что фамилия редкая и географически привязана. Основной ареал — Оренбургская область, Башкортостан и Татарстан, а также районы бывшего Оренбургского казачьего войска. Это неудивительно: именно там в XVIII–XIX веках оседали выходцы из тюркской среды, принимавшие православие и вместе с ним фамилии по отцу.

В отличие от фамилий с прозрачной русской основой, Гантемуров не имеет вариантов написания через «Х» — форма с «Г» закрепилась исторически, и именно в таком виде фамилия вошла в документы. Если вы встретите написание Хантемиров, это, скорее всего, более поздняя или книжная форма, а Гантемуров — живой, диалектный вариант, сохранившийся в речи.