Фамилия Гарагатый относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Гарагатый ведет свое начало от прозвища Гарагатый. Прозвище Гарагатый, вероятно, имеет тюркское происхождение. По одной из версий, оно ведет свое начало от слова garagol - «беспорядочный». Согласно другой гипотезе, в основу прозвища Гарагатый легло туркменское слово garawul - «охранник». В этом случае данное прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род занятий предка. Позже прозвище Гарагатый, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Гарагатый. О точном месте и времени возникновения фамилии Гарагатый в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Гарагатый представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.