Фамилия Гарбутяк звучит непривычно для русского уха — и в этом её подсказка. Скорее всего, перед нами фамилия украинского или польского происхождения, причём довольно поздняя по времени образования. Ключ к разгадке — суффикс -як, который в украинской ономастике часто указывает на принадлежность к роду или местности: «сын такого-то» или «житель такого-то места». Если бы фамилия была польской, она могла бы иметь окончание -ак (Гарбутак), но форма на -як типична для западных регионов Украины, особенно для Галичины и Волыни.

Основа фамилии — «Гарбут». Здесь возможны два пути. Первый: это вариант имени или прозвища от польского «garbaty» — горбатый. Тогда Гарбутяк — «потомок горбуна» или «тот, кто из рода Горбатых». Второй, более интересный: основа могла быть заимствована из немецкого «Garbutt» или «Garbut» — фамилия, которая встречается у немецких колонистов в Польше и на западе Украины. В таком случае корень теряет связь с горбом и становится просто родовым именем, которое пришло вместе с переселенцами.

Географически фамилия редкая. Поиск по базам данных показывает, что Гарбутяки встречаются в основном в Тернопольской и Ивано-Франковской областях, а также в соседних районах Польши. Это говорит о том, что предки носителя фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами из небольших местечек. В дворянских родословных книгах Российской империи такая фамилия не фиксируется — её социальный потолок — свободные сельские обыватели или ремесленники.

Интересная деталь: в некоторых документах XIX века фамилию писали через «о» — Горбутяк, что прямо указывает на связь с «горбом». Но современное написание с буквой «а» в первом слоге (Гарбутяк) закрепилось, вероятно, под влиянием местных говоров, где безударное «о» произносили как «а». Так что, если вы Гарбутяк, ваш предок мог быть либо человеком с характерной осанкой, либо потомком немецкого колониста, который обосновался на западноукраинских землях.