Фамилия Гашто — редкий случай, когда в основе лежит не славянский корень, а персидское слово. Всё указывает на то, что её образовали от мусульманского имени, восходящего к персидской основе gasht, что означает «наслаждение» или «удовольствие». Такое имя могли дать ребёнку как пожелание счастливой, радостной жизни.

Сама фамилия стоит в форме, типичной для тюркских и кавказских языков: усечённая основа без русского суффикса -ов/-ев. Если бы фамилия адаптировалась к русской модели, мы бы получили Гаштов, но носители сохранили исходный вариант — Гашто. Это не ошибка переписи, а признак того, что фамилия закрепилась в среде, где русские патронимические суффиксы не были обязательны.

Вероятнее всего, фамилия Гашто бытует на Северном Кавказе, в Закавказье или среди татар. В этих регионах арабские и персидские имена смешивались с местными традициями, а фамилии нередко фиксировались без дополнительных формантов. Корень gasht встречается и в персидском, и в урду, и в некоторых тюркских языках, так что география возможных предков широка — от Ирана до Дагестана.

Спорных версий здесь немного. Можно было бы предположить связь с венгерским словом gaszto (пир, застолье), но это менее правдоподобно: венгерская фамилия скорее выглядела бы как Гаштош или Гаштои. Персидское происхождение и мусульманский контекст объясняют форму Гашто куда естественнее.

Таким образом, предки носителя фамилии Гашто, скорее всего, жили в регионах исламской культуры, а само имя-прозвище было дано с пожеланием благополучия. Фамилия не получила славянского суффикса, что делает её заметной на фоне типичных русских фамилий и указывает на её восточные корни.