Фамилия Гелязутдинов — яркий пример того, как русская модель фамилии на -ов/-ев «обрусела» арабское по происхождению имя. В основе лежит мужское личное имя Гелязутдин (в более точной арабской передаче — Гилязутдин, Галиазутдин). Оно составное: первая часть восходит к арабскому «гиля» или «галя» (высокий, великий, возвышенный), вторая — «ад-дин» (вера, религия). В сумме имя означает «величие веры» или «возвышенность религии». В исламской традиции такие имена с компонентом «дин» (религия) — одни из самых почётных, они подчёркивают благочестие и статус семьи.

Фамилия образована по типичной для восточных окраин Российской империи схеме: к основе имени добавили русский патронимический суффикс -ов. Сначала Гелязутдин стал отчеством (Гелязутдинович — «сын Гелязутдина»), а затем фамилия закрепилась за потомками этого человека. Суффикс -ов указывает на то, что фамилия сложилась в русскоязычной среде, скорее всего, среди татар или башкир, у которых в XIX веке шёл массовый переход от арабских отчеств к фамилиям на русский манер.

Интересная деталь: в исходном арабском написании имя звучало бы как Гилязетдинов или Галиазутдинов. Вариант «Гелязутдинов» — это особая региональная огласовка, характерная для говоров поволжских татар или казанского диалекта. «Е» вместо «и» или «а» — не ошибка, а живое произношение, которое закрепилось в документах. По этой букве часто можно определить, из какой именно местности родом семья.

Родственные фамилии того же корня: Гилязетдинов, Галиазутдинов, Гайнутдинов, Валиутдинов. Все они построены по одному принципу — «имя + дин». Носитель фамилии Гелязутдинов почти наверняка происходит из татарской или башкирской среды, с большой вероятностью — из крещёных татар или мусульман, принявших православие (в таком случае фамилия осталась от предка-мусульманина). Сословно предки могли быть как крестьянами и торговцами, так и муллами или учителями медресе — имя «Величие веры» часто давали в семьях, где ценили религиозное образование.