Фамилия Гилязутдинова — одна из тех, что хранит в себе имя предка. В её основе лежит восточное мужское имя Гилязутдин. С арабского языка оно переводится как «средство, способ, целительное средство религии». Родители, называя сына Гилязутдином, желали ему вырасти достойным мусульманином, верным заветам веры.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: к полному имени Гилязутдин добавили русский патронимический суффикс -ов, а затем — типичное женское окончание -а. Получается, что носительница фамилии Гилязутдинова — потомок человека по имени Гилязутдин. Такая схема (основа имени + -ов/-ев) в XVI–XIX веках стала в России основным способом оформления фамилий для самых разных сословий, в том числе и для татарских родов, принявших русскую административную систему.

Среди известных однофамильцев — Ришат Сиразутдинович Гилязутдинов, российский волейбольный тренер. Его фамилия мужского рода (Гилязутдинов) образована по тому же принципу, что и женский вариант.

Стоит заметить, что в татарской среде фамилии на -ов/-ев часто возникали от имён, которые не были широко распространены в русском именослове. Имя Гилязутдин — как раз такой случай: оно составное, с корнем «гиляз» (средство, способ) и «дин» (вера, религия). Подобные двусоставные имена с компонентом «дин» (Нурутдин, Сиразутдин, Сафиуллин) характерны для мусульманской традиции именования.

Процесс закрепления фамилий был долгим и неравномерным. Поэтому точно определить, когда и в каком селе впервые записали род Гилязутдиновых, можно только по архивным метрическим книгам и ревизским сказкам — генеалогическим источникам, которые хранят записи о крещении, браке и смерти предков.