Фамилия Гилязутдинов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Гилязутдинов уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Гилязутдинов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Гилязутдинов образована от восточного мужского имени Гилязутдин, которое в переводе с арабского языка означает «средство, способ, целительное средство религии». Вероятно, родители, нарекая ребёнка именем Гилязутдин, желали своему сыну стать достойным мусульманином. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Гилязутдинов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Среди наиболее известных однофамильцев - Ришат Сиразутдинович Гилязутдинов, российский волейбольный тренер. Тем не менее, фамилия Гилязутдинов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.