Фамилия Геньзельман — это классический пример немецкой фамилии, образованной по модели «личное имя + суффикс -ман». Суффикс -ман (от немецкого Mann — «человек», «мужчина») в немецких фамилиях часто указывал на принадлежность или отношение к тому, что названо в корне. В данном случае основа — Гензель, и фамилия буквально означала «человек (или потомок) Гензеля».

Гензель — это восточно-немецкая уменьшительная форма имени Ян. Само имя Ян — западнославянский вариант канонического имени Иоанн, которое восходит к древнееврейскому Йоханан и переводится как «милость Божия» или «Яхве помиловал». Получается, что в основе фамилии Геньзельман лежит цепочка: библейское Иоанн → славянское Ян → немецкий уменьшительный вариант Гензель → фамилия Геньзельман.

Интересно, что написание фамилии через «е» после «Г» (Геньзельман, а не Гензельман) — это, скорее всего, результат записи на слух в русскоязычной среде. В немецком оригинале имя звучало бы как Hänsel (с умлаутом, близким к русскому «э»), но при закреплении фамилии в документах на территории Российской империи буква «е» в позиции после мягкого согласного передала звучание, близкое к «э», и при этом смягчила предыдущий согласный. Таким образом, в русском написании «Геньзельман» сохранилась память о немецком произношении исходного имени.

Носители фамилии Геньзельман — это, скорее всего, потомки немецких колонистов или переселенцев, которые обосновались в Российской империи, особенно в Поволжье, Причерноморье или на Волыни, где в XVIII–XIX веках существовали крупные немецкие общины. Сама фамилия указывает на то, что предок носителя был назван по имени Гензель, а суффикс -ман подчёркивает его роль как главы семьи или рода.