Фамилия Геориян, скорее всего, имеет искусственное или книжное происхождение, а не исконно русскую или славянскую основу. В русском языке она выглядит как редкий вариант, образованный по модели армянских фамилий с суффиксом -ян (вариант -янц), который означает принадлежность к роду или происхождение из определённой местности. Однако основа «Геор» в такой записи — нестандартна. Чаще всего армянские фамилии образуются от имени Геворг (Георгий) и дают формы Геворкян, Георгян, Георкян. Написание «Геориян» может быть искажением при записи в паспорт или метрику: либо букву «г» в фамилии Георгян ошибочно заменили на «и», либо это результат слияния с другим корнем.

Вероятнее всего, фамилия Геориян восходит к крестильному имени Георгий (от греч. «земледелец»). В Армении это имя давали в честь святого Георгия Победоносца, известного как Геворг Зоравар. Фамилия могла возникнуть в среде армян, переселившихся в Российскую империю в XIX веке, и при русификации потерять часть звуков. Альтернативная версия — связь с топонимом: в Армении есть село Георгиевка или местность, где жили носители фамилии, но точных данных нет.

В русском контексте фамилия уникальна: она не входит в списки распространённых дворянских или крестьянских родов. Её носители, скорее всего, потомки армянских ремесленников, купцов или священнослужителей, которые получили фамилию при приписке к сословию. Суффикс -ян указывает на патроним (сын Геория), но имени «Георий» не существует — это либо диалектное произношение, либо ошибка писаря. Сравните с однокоренными фамилиями Георгиян, Георгиади (греческая модель) — Геориян стоит особняком.

Если искать корни, стоит проверить записи в метрических книгах армянских церквей XIX века на юге России (Кубань, Крым, Ростовская область) или в Закавказье. Фамилия редкая, и её носители, вероятно, составляют одну-две семейные ветви, разбросанные по диаспоре.