Фамилия Гервин образована от производной формы имени Геравас — Герв, которое в переводе с древнееврейского языка означает «уважаемый». По другой версии, фамилия Гервин образована от прозвища Герва, которое восходит к старонемецкому слову Herv. На русский язык оно переводится как «сражение». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Герва получил войн. Суффикс -ин указывает на то, что фамилия Гервин сформировалась под славянским влиянием.