Фамилия Гилимар — редкая и неочевидная для русского уха. Если не знать её происхождения, можно попытаться разобрать её по русским словообразовательным моделям, но это заведёт в тупик. Суффикса -ар в русских фамилиях почти нет (единичные случаи вроде Кобзарь или Писарь, но это украинские влияния), а корень «гилим» не встречается ни в древнерусских прозвищах, ни в крестильных именах. Значит, перед нами фамилия нерусского корня, скорее всего, пришедшая в Россию с миграционными волнами.

Наиболее вероятная версия — французское происхождение. Фамилия Gilimar (или Guillemar) могла возникнуть от германского имени Willimar, которое попало во Францию через норманнов. В основе лежат два древнегерманских корня: «wil» (воля, желание) и «mar» (слава, известный). Таким образом, Willimar — «тот, кто желает славы» или «знаменитый своей волей». Во французском языке имя трансформировалось в Gilimar, а затем, при записи кириллицей, закрепилось как Гилимар. Носители такой фамилии в России — это, как правило, потомки французов, приглашённых в страну в XVIII–XIX веках: гувернёров, ремесленников, инженеров или военных, которые остались на службе и обрусели.

Вторая версия, менее правдоподобная, но имеющая право на существование, — происхождение от тюркского или кавказского прозвища. В тюркских языках есть корень «гил» (глина, земля) или «гилим» (ковёр), но суффикс -ар в таком контексте нехарактерен для образования фамилий. Скорее всего, это случайное созвучие, а не реальная этимология. Если бы фамилия была тюркской, она выглядела бы иначе — например, Гилимов или Гилимбаев.

Ещё один возможный, но очень редкий вариант — искусственное происхождение. В конце XIX — начале XX века в Российской империи встречались случаи, когда фамилию давали по названию поместья или по фамилии крестного, но для Гилимар таких подтверждений нет. Фамилия не фиксируется в списках дворянских родов и не встречается в массовых переписях крестьян, что косвенно подтверждает её иностранное, скорее всего, французское, происхождение.

Искать носителей фамилии Гилимар стоит в центральных регионах России, а также в Санкт-Петербурге и Москве — там, где традиционно селились иностранные специалисты. Встречается она крайне редко, поэтому каждый её носитель — живое напоминание о тех французах, что когда-то приехали в Россию и остались здесь навсегда.