Фамилия Гинул — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней соединились сразу две возможные языковые линии, и обе заслуживают внимания.

Первая версия выводит прозвище Гинул из украинского слова «гiн» — «гон». В старину «гон» означал не только быстрое передвижение, но и загонную охоту, когда зверя гнали на охотников. Соответственно, Гинулом могли прозвать гонца или человека, который участвовал в такой охоте. Вторая гипотеза ведет к румынскому ghin — «полукруглое долото для работ по дереву» или «кирка-мотыга». В этом случае прозвище относилось к «профессиональным» именованиям: Гинулом называли древотеса, краснодеревщика или мастера по обработке дерева. Суффикс -ул в фамилии — характерный для румынского языка показатель мужского рода (сравните с фамилиями Дулгеру, Кожокару), и это делает вторую версию особенно убедительной: он прямо указывает на географический источник фамилии. Если бы фамилия была чисто украинской, мы бы ожидали окончания -ук, -енко или -ов.

Таким образом, фамилия Гинул с высокой вероятностью имеет молдавские или румынские корни и связана с ремеслом плотника или резчика по дереву. Украинская версия с «гоном» возможна, но менее обоснована с точки зрения словообразования.