Фамилия Гирантьев — редкий случай, когда за, казалось бы, прозрачной формой на -ев скрывается сразу несколько возможных, но ни одна из них не очевидна. На слух она напоминает искажённое «Тирантьев» или что-то греческое, но корень, скорее всего, славянский, хотя и нестандартный.

Разберёмся с суффиксом. Фамилия образована по типичной модели: основа + -ев. Это указывает на принадлежность к роду человека, которого в быту звали Гирантий или Гирант. В русской ономастике суффикс -ев присоединяется к основам на мягкий согласный или на -й. Здесь основа кончается на -т, что нормально, но сама основа — загадка.

Первая и самая правдоподобная версия — отчество от прозвища или неканонического имени Гирант. В старых русских говорах могло бытовать слово «гира» или «гыра» — так в некоторых регионах называли сильный ветер, бурю, а в переносном смысле — резкого, порывистого человека. От «гиры» с помощью суффикса -ант- (как в «великант» или «гулянт») могли образовать прозвище Гирант — «тот, кто подобен буре». Тогда Гирантьев — «сын Гиранта». Эта версия объясняет редкость: слово «гира» диалектное, почти исчезнувшее.

Вторая версия — от полного церковного имени, но подходящего нет. Ближайшее — Иорант (встречается в святцах, но крайне редко), которое в народном произношении могло превратиться в Гиранта. Однако это маловероятно: имя Иорант не было распространено на Руси, и фамилий от него почти не сохранилось. Скорее всего, перед нами не крестильное имя, а мирское прозвище.

Третий вариант — искажение при переписи. Фамилия могла изначально звучать как Тирантьев (от греческого «тиранос» — властитель, но в русском быту прозвище Тиран могло даваться строгому или деспотичному человеку). При записи начальное «Т» могли отбросить или прочитать как «Г» из-за особенностей почерка или местного говора. Однако в таком случае следовало бы ожидать большего числа носителей фамилии Тирантьев, а их почти нет. Поэтому версия с искажением слабая.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России — там, где диалектные слова дольше сохранялись в быту. Встречается в единичных случаях в Вологодской, Костромской и Кировской областях. Сословно — почти наверняка крестьянская среда: прозвища от природных явлений давали людям в деревнях, а не в дворянских усадьбах.

Итог: Гирантьев — фамилия-загадка, но с хорошей гипотезой. Скорее всего, предок был человеком с прозвищем Гирант, что означало «бурный», «ветреный» или «резкий». Это не титул и не профессия, а характеристика характера, которая закрепилась за родом.