Фамилия Гиздатуллин образована от мужского имени Гиздатулла — скорее всего, это диалектный вариант более известного имени Гиззатулла. Оба имени одного корня и несут одинаковый смысл, просто в народном произношении «зз» могло перейти в «зд»: так языку было удобнее, и со временем такой вариант закрепился как самостоятельный.

Разбираем имя по составу. Первая часть — арабское «гиззат» (почет, уважение, сила, могущество, духовная близость, звание). Вторая — «улла», генитивная форма от «Аллах». Вместе имя Гиздатулла означает «сила (или могущество) Аллаха». Это типичная для арабо-мусульманской традиции теофорная модель, когда имя прославляет Бога через его качества.

Суффикс -ин в фамилии указывает на принадлежность: «чей?» — Гиздатуллин, то есть сын, потомок Гиздатуллы. По такой же модели в русском языке образованы тысячи фамилий от имён восточного происхождения (например, Габдуллин, Хайруллин, Мустафин). Фамилия Гиздатуллин — одна из них, и её носители, скорее всего, происходят из татарской или башкирской среды, где такие имена были распространены.

Что интересно: вариант Гиздатулла встречается реже, чем Гиззатулла, поэтому фамилия Гиздатуллин — более редкая. Если вы её носите, ваши предки могли жить в местности, где диалектная форма прижилась сильнее литературной. Точную географию бытования фамилии установить сложно, но, судя по модели, она типична для Волго-Уральского региона.

Других версий происхождения у этой фамилии нет: корень прозрачный, и альтернативные толкования (например, от тюркского слова) не подтверждаются ни формой, ни смыслом. Спорных моментов тоже не возникает — разбор имени и суффикса даёт однозначную картину.