Фамилия Гиззатуллина — одна из тех, что хранят в себе имя, данное при рождении, и указывают на веру предков. Её основа — мужское арабское имя Гиззатулла, которое в тюркской среде получило широкое распространение вместе с исламом. Имя это составное: первая часть «гиззат» переводится как «почет», «уважение», «сила» и «могущество», а вторая — «улла» — означает «Аллах». Сложив части, получаем ёмкое значение: «сила Аллаха» или «величие, дарованное Богом». Такой тип имен-посвящений — «раб Аллаха», «милость Аллаха» — типичен для мусульманской ономастики.

Фамилия образована по русской словообразовательной модели: к основе Гиззатулл- прибавили патронимический суффикс -ин, который в Поволжье и Приуралье часто присоединяли к именам восточного происхождения, заменяя арабский суффикс -ов. Форма Гиззатуллина — женская, мужской вариант — Гиззатуллин. Такое окончание (а не -ов или -ев) — характерный признак фамилий татарского и башкирского происхождения, где суффикс -ин выполняет ту же роль, что и -ов в русских фамилиях: отвечает на вопрос «чей сын?».

Географически фамилия наиболее плотно распространена в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях. Это подтверждает её связь с регионами традиционного проживания волго-уральских татар и башкир. Предки современных Гиззатуллиных, скорее всего, были людьми духовного сословия или просто набожными крестьянами, которые дали сыну имя, подчёркивающее религиозное рвение.

Точную дату, когда имя Гиззатулла превратилось в наследственную фамилию, назвать сложно: процесс шёл постепенно на протяжении XVIII–XIX веков, когда у татар и башкир начали массово закрепляться фамилии по отцу. Окончательно выяснить родословную конкретной ветви Гиззатуллиных можно только по архивным метрическим книгам и ревизским сказкам.