Фамилия Голчинский — типичный представитель польской или западнорусской модели фамилий на -ский. В польской традиции такие фамилии чаще всего указывали на владельческое или географическое происхождение: владелец усадьбы, местечка или выходец из села с названием Голчино, Голчин, Голча. В русской среде фамилии на -ский могли присваиваться духовенству или дворянству, но для Голчинского более вероятна польская основа, а не семинарская, поскольку в списках духовных училищ эта фамилия не встречается.

Корень «голч-» в славянских языках неоднозначен. Самая прямая версия — от древнерусского или польского «голча» (громкий крик, шум, гам). В этом случае фамилию дали крикливому, шумному человеку — прозвище по характеру. Менее вероятна связь с диалектным «голчить» (говорить, болтать), но смысл близкий. Есть и топонимическая версия: в Польше и на западе современной Беларуси существовали поселения Голча, Голчин (например, Голчин в Мазовецком воеводстве). От них и пошла фамилия для тех, кто оттуда переселился.

Суффикс -ский в данном случае — не просто патронимический (как -ов, -ин), а указательный: «тот, кто из Голчина». В польском варианте фамилия могла звучать как Gołczyński (через «л» с диакритикой), но в русской записи «л» осталось твёрдым, а «ч» — без смягчения. Встречается также написание Голчинский с одним «н», но по правилам русского словообразования от «Голчино» правильнее двойное «н», хотя встречаются оба варианта.

Сословная принадлежность предков могла быть разной: от мелкой шляхты (в Речи Посполитой такие фамилии носили и захудалые дворяне) до крестьян, переселённых или купивших землю. В Российской империи фамилия фиксируется в Волынской, Гродненской и Минской губерниях — то есть в зоне польско-белорусского пограничья. Это подтверждает, что Голчинские — скорее выходцы с западных окраин, а не из великорусских земель.

Если ваш предок носил эту фамилию в XIX веке, стоит искать его в метрических книгах католических или униатских приходов, а также в ревизских сказках по западным губерниям. Фамилия редкая, что упрощает поиск: она не размыта в десятках тысяч однофамильцев.