Фамилия Голусяк звучит нарочито по-польски или по-западноукраински, но её корень — общеславянский и хорошо знакомый. В основе лежит слово «голубь», а точнее — его уменьшительная форма «голусь» (голубёнок, голубок). Суффикс -як (-ак) в польской и украинской традиции — один из самых активных: он указывал либо на сына (патроним), либо на человека, связанного с тем, что названо в корне. То есть Голусяк — это буквально «сын Голуся» или «тот, кто похож на голубя».

Вероятнее всего, фамилия пошла не от профессии (голубей не разводили с таким суффиксом, для голубятников есть другие модели), а от прозвища. Голусем на западе Украины и в юго-восточной Польше могли назвать человека кроткого нрава, с мягким характером, или же, наоборот, — за любовь к разведению домашних голубей. Второй вариант — метафорическое прозвище по внешности: седые или светлые волосы, напоминающие голубиное оперение. Встречается и ироничное значение: «голубь» как ласковый, но безвольный человек.

Географически фамилия Голусяк плотно привязана к Галиции. Наибольшая частота — в Львовской, Ивано-Франковской и Тернопольской областях, а также на юго-востоке современной Польши (Подкарпатское воеводство). В русских землях эта фамилия почти не встречается: суффикс -як в русской ономастике редок и обычно выдаёт украинское или белорусское происхождение носителя. Если Голусяк живёт в России, скорее всего, его предки переселились из Западной Украины в ходе миграций XIX–XX веков.

С точки зрения словообразования фамилия прозрачна: корень «голус-» (от «голуб» с упрощением «б» в «с» — диалектное чередование) плюс суффикс -як. Ударение, судя по польской акцентуации, падает на последний слог: Голуся́к. В польском языке есть однокоренные варианты Gołubiak, Gołębiak, Gołuszek — все они образованы по той же модели, но с разными суффиксами. Голусяк выделяется именно редким для славянских фамилий стяжением «голубь» → «голусь».

Известных исторических личностей с такой фамилией нет в общероссийских справочниках — это сугубо локальная, крестьянская фамилия. Она не принадлежала дворянству: в польской шляхте встречались Голубовские или Голембиовские, но не Голусяки. Это типичная фамилия галицкого крестьянина или мещанина, записанная при австрийских метрикациях конца XVIII — начала XIX века.