Фамилия Гордияс звучит необычно для русского уха, и это не случайно: её происхождение, скорее всего, не восточнославянское, а западное. В корне лежит имя Гордий — древнегреческое, известное по легенде о царе Гордии и гордиевом узле. Но в русской традиции фамилии на -ас, -ис, -ус (Гордияс, Гордис, Гордус) — редкое явление. Чаще всего они пришли из польского, украинского или белорусского языков, где такие окончания — не суффиксы, а часть основы или результат адаптации латинских и греческих имен.

Модель образования здесь простая: основа Горди- плюс окончание -ас. В польском языке фамилии типа Gordiasz или Gordyjasz встречаются как производные от имени Gordian (Гордиан) или напрямую от Gordiusz (латинизированная форма). Носители такой фамилии могли быть выходцами из Речи Посполитой, где католическая или униатская традиция часто сохраняла латинские и греческие формы имен. В России фамилия закрепилась, скорее всего, через переселенцев или после разделов Польши, когда в империю вошли западные губернии.

Версия, что Гордияс — это «испорченное» русское Гордеев или Гордиенко, маловероятна. Суффикс -яс не характерен для восточнославянской модели образования фамилий (там были бы -ов, -ин, -енко, -ук). Если бы предка звали Гордей, его потомки стали бы Гордеевыми, а не Гордиясом. Поэтому более правдоподобно, что фамилия — прямой перенос латинского или польского личного имени, которое дали при крещении. В таком случае Гордияс — это не прозвище, а «фамилизированное» имя, что указывает на относительно позднее оформление фамилии (XVII–XVIII века) в среде мещан или мелкой шляхты.

Географически фамилия сегодня встречается в основном на западе России, в Беларуси и на Украине, реже — в центральных областях. В дореволюционных метрических книгах её можно найти среди жителей Гродненской, Минской или Волынской губерний. Крестьянская среда тоже не исключена, но чаще такие фамилии носили горожане или приходские священники, которые получали «учёные» имена в семинариях.