Фамилия Говноёб — одна из тех, что в современном русском языке звучат как откровенная брань, но в момент своего возникновения, скорее всего, не имела того значения, которое вкладывают в неё сегодня. Словообразовательная модель здесь проста: основа «говн-» и суффикс «-ёб», который в древнерусских прозвищах не всегда нёс сексуальный подтекст. Чаще всего вторая часть сложных прозвищ (типа «козлоёб», «чертоёб») указывала на человека, который «пристаёт», «докучает» или «занимается чем-то» — в бытовом, а не в физиологическом смысле. То есть Говноёбом могли назвать не того, кто совершает непристойное действие, а, например, ассенизатора, золотаря или человека, который работал с отходами — чистил выгребные ямы, убирал навоз. В крестьянской среде такое занятие было грязным, но необходимым, и прозвище могло закрепиться как профессиональное, без грубой окраски.

Другая версия, менее вероятная, но встречающаяся в ономастике: прозвище могло быть обережным. В древности детям иногда давали «плохие» имена, чтобы отогнать злых духов — считалось, что такого ребёнка нечистая сила не тронет, потому что он «хуже некуда». Если человека с детства звали Говноёбом, это могло быть намеренным снижением статуса для защиты от сглаза. Однако эта гипотеза слабая: обережные имена обычно были проще (Некрас, Нелюб, Дурак), а сложные составные прозвища чаще отражали реальную профессию или поведение.

Фамилия явно происходит из среды крестьян или посадских людей, а не из дворянства или духовенства. Она могла закрепиться в тех регионах, где было распространено «живое» прозвищное именование — на Русском Севере, в Сибири или в южнорусских губерниях. Суффикс нулевой (фамилия оканчивается на согласный, без типичных -ов/-ев), что указывает на её позднюю фиксацию: такие фамилии часто давали при переписях XIX века «с голоса», записывая прозвище как есть. Однокоренные фамилии — Говнов, Говновский — встречаются в архивах, но «Говноёб» стоит особняком из-за своей откровенной основы. В современных базах данных эта фамилия редка, что связано с естественным желанием потомков сменить её или исправить в документах. Если вы носите эту фамилию, ваш предок, скорее всего, был занят не самой чистой работой, но в его время это было делом обычным, а не поводом для стыда.