Фамилия Говорушкин образована от мирского имени Говорушка. В дохристианскую эпоху на Руси были очень популярны имена, образованные от названий растений, животных и грибов, поэтому Говорушкой называли разные малоценные виды съедобных грибов — те самые, что сейчас мы знаем как говорушки. Именно это, прямое и конкретное, значение следует считать основным источником фамилии.

Менее вероятна версия, связывающая фамилию с прозвищем от нарицательного «говор». В этом случае Говорушкой могли назвать человека шумливого, крикливого, вспыльчивого или, напротив, чересчур болтливого. Однако слово «говорушка» в значении «болтун» или «крикун» встречается в русских говорах гораздо реже, чем устойчивое название гриба, к тому же оно имеет более позднее происхождение. Поэтому версия с грибным именем выглядит убедительнее.

Фамилия образована по стандартной модели русского языка: к основе Говорушк- добавлен суффикс принадлежности -ин, указывающий на родство. В буквальном смысле фамилия отвечает на вопрос «чей?» — сын Говорушки.

Интересно, что фамилия Говорушкин — не единственная, образованная от названий грибов. В том же ряду стоят Опёнкин, Сморчков, Груздев, Рыжиков, Маслёнкин и другие. Такие «грибные» фамилии чаще всего встречались в северных и центральных губерниях России, где сбор и заготовка грибов были важным подспорьем в хозяйстве. Вероятно, предки Говорушкиных жили именно в этих краях.

При этом фамилия довольно редкая. Она не попала в списки известных дворянских родов, не встречается в массовых боярских книгах, что указывает на её крестьянское или мещанское происхождение. Носители фамилии Говорушкин — потомки простых людей, которых в быту называли по имени, данному от гриба, а не от характера.