Фамилия Гридасов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Гридасов послужило мирское имя Гридя. Фамилия Гридасов – один из редких примеров, когда слово, положенное в основу фамилии и этимологически не связанное с крестильным именем, становится уменьшительной формой этого имени. Фамилия Гридасов восходит к древнерусскому «гридя», «гридень» (из скандинавского – «товарищ, страж»). А позднее «гридя» стало общеупотребительным в качестве уменьшительного имени Григорий. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гридя, со временем получил фамилию Гридасов. О точном месте и времени возникновения фамилии Гридасов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Гридасов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.