XIX века фамилия оставалась привилегией только аристократов. В его основе лежит нарицательное «город» (выпадение гласного «о» объясняется историческими изменениями) - «небольшое поселение, обнесенное городом (огородом)». Видимо, предок обладателя этой фамилии переселился из города в деревню, за что и получил прозвище Гродецкий. Исходя из этого, можно предположить, что основаетель рода Гродецких был зодчим. Однако не исключено, что Гродецким называли болтуна, пустослова. Менее вероятно, что фамилия Гродецкий была образована от поллабского (один из южнославянских диалектов) gřoda – «гряда». В этом случае фамилия указывала на место жительства предка или на особенности его внешности – полноту, тучность, грузность.