Фамилия Груцынов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Груц восходит к белорусскому слову «груца» - «толченый ячмень; перловая крупа». Скорее всего, оно относится к числу «профессиональных» именований: вероятно, основатель рода Груцыновых был кашеваром. Однако не исключено, что он просто любил кашу. Возможно, родоначальник фамилии Груцыновых был немцем, т.к. в немецком языке есть похожее слово Grütze - «крупа; каша». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Груц, со временем получил фамилию Груцынов. О точном месте и времени возникновения фамилии Груцынов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Груцынов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.