Фамилия Гулюмов — яркий пример того, как тюркское имя, попав в русскую среду, обросло типично славянским суффиксом принадлежности. Основа здесь — мужское личное имя Гулюм (Гюлюм), которое восходит к тюркскому слову «гюль» (цветок, роза). В языках тюркской группы, особенно в татарском, башкирском и казахском, имена с корнем «гюль» очень распространены и несут пожелание красоты, нежности и расцвета. Форма «Гулюм» — это, скорее всего, ласкательный или уменьшительный вариант, что-то вроде «мой цветочек».

Суффикс -ов указывает на типичную модель образования русских фамилий: «чей?» — «Гулюмов», то есть сын Гулюма, потомок человека с таким именем. Это говорит о том, что фамилия оформилась уже в русскоязычной среде, скорее всего, среди татар, башкир или других тюркских народов, которые жили в составе Российского государства и чьи имена адаптировались под русскую грамматику. Произошло это, вероятно, в XIX веке, когда массово закреплялись фамилии у крестьян и мещан.

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий на -ин, которые образуются от основ на -а/-я, здесь мы видим -ов, что типично для основ на согласный. Имя Гулюм звучит как мужское, и именно от него пошел род. Встречаются варианты написания с буквой «ё» (Гулёмов) — это диалектное или канцелярское искажение, не меняющее сути.

Географически фамилия тяготеет к Поволжью, Приуралью и Западной Сибири — регионам, где исторически плотно селились татары и башкиры. Встречается она и среди казанских татар, и среди мишарей. Версия о связи с ремеслом или прозвищем маловероятна: «гулюм» как самостоятельное нарицательное слово в русских говорах не зафиксировано. Так что перед нами — чистая патронимия, где за звучной основой стоит простое и теплое пожелание предка назвать сына «цветком».