Фамилия Гумбуров — яркий пример того, как географическая привязка и этническое происхождение предков могут «законсервироваться» в родовом имени. В её основе, скорее всего, лежит топоним Гумбу — название села в Грузии, в исторической области Картли. Житель такого села или выходец оттуда получал прозвище Гумбур, а его потомки, перебравшись в русскоязычную среду, оформляли фамилию по стандартной модели с суффиксом -ов.

Именно суффикс -ов, а не -дзе или -швили, указывает на то, что носитель фамилии или его ближайшие предки оказались за пределами Грузии, скорее всего на Северном Кавказе или в южных губерниях России. В самой Грузии фамилия звучала бы как Гумбуридзе или Гумбурадзе. Русская модель «Гумбуров» — это типичный случай адаптации иноязычного прозвища, когда исходное слово (Гумбур) воспринималось как основа, к которой добавили патронимический суффикс.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с осетинским языком. В осетинском слово «гумбур» может означать «горбатый», «сгорбленный». В таком случае фамилия образовалась бы от прозвища, данного по внешнему признаку. Однако с учётом того, что фамилия встречается преимущественно в регионах, граничащих с Грузией (Северная Осетия, Кабардино-Балкария), топонимическая версия выглядит убедительнее: переселенцы из грузинского села Гумбу могли осесть на соседних территориях.

Интересно, что фамилия Гумбуров — довольно редкая. Она не попала в массовые списки дворянских или крестьянских фамилий центральной России, что подтверждает её позднее появление в русском ономастиконе и локальный характер бытования. Предки современных Гумбуров, вероятно, были либо крестьянами-переселенцами, либо, что тоже возможно, служилыми людьми из числа горских народов, принявших русское подданство и получивших фамилию по месту прежнего жительства.