По одной из версий, фамилия Гуммель происходит от немецкого имени Гуммель — уменьшительной формы таких имен, как Гумберт и Гумбольд. Первая часть обоих имен восходит к германскому слову hun - «огромный» или hūn - «медвежонок», вторая часть имен имеет значение «храбрый». Однако более вероятно, что в основе этой фамилии лежит прозвище, образованное от нижненемецкого слова hummel - «пчела». Так могли называть трудолюбивого или суетливого человека.