Фамилия Гутвин — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Если отбросить поверхностные ассоциации с немецким gut (хороший) или английским good (добрый), то наиболее вероятный след ведет не в германские земли, а на юг, в молдавские и украинские степи.

Основа фамилии — тюркское или румынское прозвище. В тюркских языках «гут» (kut, gut) означает «счастье», «благодать», «душа». В румынском и молдавском слово «гут» (gut) или «гутуй» (gutui) — это «айва». Скорее всего, прозвище Гутвин дали человеку с румяным, «айвовым» лицом или же, в переносном смысле, сладкому, приятному в общении. Суффикс -ин в фамилии указывает на русскую модель образования: «чей?» — Гутвин, то есть сын или потомок человека по прозвищу Гутва (или Гутвин). Второй вариант — что -вин является окончанием, а корень «гут» — тот же «счастливый», но фамилия оформлена по образцу, характерному для южнорусских и украинских фамилий на -ин.

Географически фамилия тяготеет к зоне контакта славянских и тюркских народов: исторические области Бессарабии, Подолья, возможно, Запорожье. Носители фамилии Гутвин — это, вероятно, потомки казаков или крестьян, получивших прозвище от внешности или характера, а не от профессии. В отличие от распространенных фамилий на -ов или -ский, Гутвин сохраняет редкую основу, не связанную с христианским именем или ремеслом, что делает ее ценной для генеалогического поиска: найти предка с таким прозвищем в метрических книгах XIX века — задача конкретная и выполнимая.