Фамилия Гырладжиу — редкий пример того, как румынская лексика и тюркская словообразовательная модель сплелись в одном прозвище, а затем застыли в фамилии. В её основе лежит прозвище Гырладжи, которое, в свою очередь, образовано от румынского нарицательного gârlă. У этого слова два значения: «заводь» (тихий речной залив) и, в переносном смысле, «большое количество материальных благ», то есть богатство, достаток.

Ключевая деталь, которая делает эту фамилию необычной, — суффикс «-джи». Это древнетюркский суффикс деятеля, хорошо известный по многим заимствованным словам (вспомните хотя бы «халатджи» — портной). В тюркских языках он присоединяется к существительному и обозначает человека, который профессионально связан с названным предметом или явлением. В случае с фамилией Гырладжиу этот суффикс наложился на румынскую основу. Получается, что прозвище Гырладжи могло указывать на род занятий: так называли того, кто создавал искусственные заводи, копал пруды или занимался регулированием речных рукавов.

Вторая версия, не менее правдоподобная, отталкивается от переносного смысла слова gârlă — «богатство». Тогда Гырладжи — это человек, который сам нажил состояние, «сделал себя сам», без наследства и помощи. В этом случае прозвище носило скорее социальный оттенок, подчёркивая не профессию, а личные качества или жизненный путь предка.

Фамилия образована по стандартной для восточнороманского ареала модели: к прозвищу на -и добавили окончание -у (в румынской ономастике оно часто выполняет роль патронимического или посессивного форманта, аналогичного русскому -ов). Так Гырладжи превратился в Гырладжиу — «сын (или потомок) того, кого прозвали Гырладжи». Географически фамилия тяготеет к зоне молдавско-румынского пограничья, где исторически был силён тюркский субстрат, что и объясняет появление в ней суффикса «-джи».