Фамилия Ичитовкин — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти не оставило следов в письменных источниках, но вполне прозрачно реконструируется по законам русской ономастики. Разбор начинается с суффикса -кин, который указывает на принадлежность («чей?» — Ичитовкин, то есть сын Ичитова). В свою очередь, основа Ичитов образована от личного имени или прозвища Ичито с помощью патронимического суффикса -ов. Получается, что родоначальник нёс прозвище Ичито.

Главная загадка — что означало это Ичито. Самая вероятная версия отсылает к тюркским языкам, где корень «ич» (iç) означает «внутренность», «нутро», а в переносном смысле — «душа», «совесть». В диалектах встречается слово «ичи» — «внутренний», «задушевный». Прозвище Ичито мог получить человек скрытный, себе на уме, либо, наоборот, тот, кого считали «душой компании» — смысл зависел от контекста. Менее вероятна, но возможна связь с древнетюркским титулом «ичи» (воспитатель, наставник при хане) — тогда прозвище указывало бы на занятие предка, но для рядового крестьянина такая гипотеза слаба.

Географически фамилия тяготеет к регионам бывшего Казанского ханства и южным уездам России, где было сильное тюркское влияние. Встречается в документах по Вятской и Симбирской губерниям, реже — в казачьих станицах. По сословию носители — почти исключительно государственные крестьяне и однодворцы, то есть люди, не знавшие крепостного права. Никаких дворянских родов Ичитовкиных не зафиксировано.

Обратите внимание на ударение: в фамилии оно, скорее всего, на второй слог (Ичи́товкин), что подтверждает тюркское происхождение основы — в русских фамилиях от крестильных имён ударение чаще падает на суффикс. Если ваш предок писался как Ичетовкин или Ичитовкин — это варианты одного корня, разница в диалектном произношении гласной.