Фамилия Икрин образована от прозвища Икра. В основе лежит существительное «икра» — в прямом смысле «яйца рыбы» и в переносном, как название кушанья из мелко изрубленных овощей. Однако у слова было и другое, почти забытое значение: икрой в старину называли места в газете, замазанные цензорами черной типографской краской. Именно эта многозначность породила несколько версий происхождения фамилии.

Самая прямая версия — профессиональная. Прозвище Икра мог получить торговец или изготовитель рыбьей икры на продажу. В крестьянском быту, где ничего условно-съедобного не выбрасывали, икру часто употребляли в пищу бедные крестьяне и монахи во время долгих постов. Поэтому Икрой могли назвать и рыболова, и просто человека, для которого икра была повседневной едой. Вторая, более неожиданная версия отсылает к редакторам и цензорам. Строгого правщика, оставляющего черные пятна на полосах, тоже могли прозвать Икрой.

В любом случае прозвище закрепилось за человеком как основное бытовое именование. Со временем оно перешло в фамилию по стандартной русской модели: суффикс -ин указывает на принадлежность, отвечая на вопрос «чей?». Икрин — это буквально «сын Икры», потомок человека с таким прозвищем. Фамилия редкая, и её география, скорее всего, связана с северными или волжскими регионами, где рыбный промысел был основным занятием. Однокоренных фамилий немного, и все они прямые: Икров, Икрянников — без сложных словообразовательных ходов.