Фамилия Индюхина — женская форма фамилии Индюхин, и её происхождение не связано напрямую с домашней птицей, хотя на поверхности лежит именно это сравнение. Разбираемся по порядку.

В основе фамилии — прозвище или нецерковное имя Индюх. В русской ономастике суффикс -юх- (-юха) образует прозвища от глаголов или существительных, часто с оттенком пренебрежения или шутки. Сравните: Ванюха (от Иван), Гаврюха, а также Соплюх, Питух. То есть Индюх — это человек, которого прозвали за сходство с индюком: возможно, за важную походку, надутый вид, вспыльчивый нрав или, наоборот, за нелепое, смешное поведение. Такие прозвища в крестьянской среде давали метко и не всегда обиднo — скорее как бытовую характеристику.

Однако есть и другая, более редкая версия. В некоторых говорах «индюха» могло означать не птицу, а производное от имени Андрей или Иннокентий через диалектные формы «Индря», «Индюха». В таком случае фамилия — отчество от уменьшительной формы крестильного имени, что типично для русских фамилий на -ин. Правдоподобность этой версии ниже, потому что формы «Индюх» от Андрея встречаются реже, чем самостоятельные прозвища.

Суффикс -ин в фамилии Индюхин указывает на принадлежность: «чей?» — Индюхов, то есть сын или потомок Индюха. Такая модель (основа на -а/-я + -ин) была распространена в центральных и северных губерниях России. Географически фамилия встречается в основном в Поволжье и на юге России, что косвенно подтверждает связь с прозвищем: именно в этих регионах разводили индюков и слово было в ходу.

Что касается сословия: Индюхины — почти наверняка крестьянская фамилия. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, и в дореволюционных справочниках она не значится. Это фамилия, возникшая в среде, где прозвище давали по внешности или повадке, а не по роду занятий. Индюшник (птичник) — возможное, но маловероятное объяснение: от названия профессии скорее образовали бы Индюшников или Индюшатников.

В итоге: если вы Индюхина, ваш предок, скорее всего, получил прозвище за характер или манеру держаться — надутый, важный или смешной. Фамилия редкая, не аристократическая, но с живой и понятной внутренней формой, которая не нуждается в натянутых гипотезах.