Фамилия Иощенко — типичный пример украинской модели фамилий на -енко, что означает «маленький» или «сын». В основе лежит имя Иоша, народная, бытовая форма древнего библейского имени Иов. Иов — ключевая фигура Ветхого Завета, чьё имя с древнееврейского переводят как «враг» или «гонимый, преследуемый». Но за этим значением стоит не проклятие, а великий пример: Иов, несмотря на страшные испытания, сохранил веру, был исцелён от проказы и возвращён к богатству. Поэтому для предка-носителя фамилии Иощенко имя было не «враждебным», а скорее символическим — знаком стойкости и божественной справедливости.

Фамилия Иощенко буквально осмыслялась как «сын Иоша», то есть потомок человека по имени Иов. Такая модель образования — самая распространённая на Украине, где суффикс -енко в XVI–XVII веках стал главным показателем родства. В отличие от русских фамилий на -ов, которые отвечали на вопрос «чей?», украинские на -енко отвечали на вопрос «чьих будете?» и подчёркивали принадлежность к роду, а не к отдельному хозяину.

Интересно, что фамилия Иощенко встречается не только на Украине. В Книге памяти Иркутской области упомянут мельник Иощенко Иван Григорьевич, родившийся в 1881 году в посёлке Олейников Донской области. Эта запись — не просто архивная деталь, а свидетельство миграции: носители фамилии уходили на восток, в Сибирь, осваивая новые земли. Мельник — ремесло оседлое, но сама запись говорит о том, что фамилия уже к концу XIX века была известна далеко за пределами исконных украинских территорий.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: основа Иош- (от Иов через промежуточную форму Иоша) плюс суффикс -енко. Ударение в фамилии обычно падает на второй слог: Ио́щенко. Встречаются и варианты написания с двумя «о» — Иощенко, но это скорее исключение, чем правило. Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Иовенко, Иовлев, Иовов — все они восходят к тому же библейскому имени, но Иощенко выделяется именно народной, «упрощённой» формой имени, что типично для украинской антропонимии.