Фамилия Иппалитова — женская форма от Иппалитов, и её происхождение вызывает споры, потому что основа неочевидна. В русских фамилиях суффикс -ов указывает на принадлежность: Иппалитов — сын Иппалита. Но самого имени или прозвища «Иппалит» в крещальных святцах нет, а значит, корень нужно искать в искажённом заимствовании или местном говоре.

Самая вероятная версия — фонетическая переделка греческого имени Ипполит (Ἱππόλυτος, «распрягающий коней»). В просторечии двойное «п» часто упрощали, но здесь, наоборот, могло появиться усиление: Ипполит → Ипалит → Иппалит. Такое «наращивание» согласного встречается в диалектах, где слово старались произнести твёрже или чётче. Если это так, то предок носителя фамилии был крещён именем Ипполит, а в быту его звали Иппалитом, и от этой обиходной формы и пошла фамилия.

Менее распространённая версия связывает фамилию с топонимом. В некоторых регионах России есть урочища или небольшие речки с названием, похожим на «Иппалит» или «Ипалит». Тогда фамилия могла возникнуть как указание на выходца из такой местности: «Иппалитов» — тот, кто родом из Иппалита. Но эта гипотеза слабее, потому что документальных подтверждений существования такого топонима в центральных областях нет, а в Сибири и на Урале подобные названия единичны и не дали массовой фамилии.

Интересно, что фамилия Иппалитова встречается редко, и её география тяготеет к югу России и Поволжью. Это косвенно подтверждает версию с именем Ипполит: на этих территориях греческие имена были распространены через церковные книги, а народная речь охотно их переиначивала. Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Ипполитов, Ипполитовский, — то Иппалитов стоит особняком: двойное «п» в корне не типично для литературной формы, но характерно для живой разговорной традиции.

Таким образом, человек с фамилией Иппалитова, скорее всего, ведёт род от крестьянина или мещанина, которого в церковных записях числили Ипполитом, а в миру звали Иппалитом. Фамилия закрепилась именно в этом народном произношении, и теперь она — редкий след того, как книжное имя обрастало бытовыми чертами.