Основой фамилии Ипполитова послужило церковное имя Ипполит. Фамилия Ипполитова ведет свое начало от крестильного мужского имени Ипполит, которое переводится с греческого как «распрягающий коней». Святым покровителем этого имени считается мученик Ипполит. Он был начальником и смотрителем тюрем в Риме при Декии и Валериане (249-259). Обращенный ко Христу мучеником Лаврентием (память 10 августа), он погреб его тело. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ипполит, со временем получил фамилию Ипполитова. Среди наиболее известных однофамильцев — Михаил Михайлович Ипполитов-Иванов (1859-1935), русский композитор, дирижер, педагог.