Фамилия Иутинский — одна из тех, что сразу привлекают внимание своим началом. Основа здесь — редкое для русских фамилий имя Иута. Это не опечатка и не искажение: Иута — это просторечная, обиходная форма канонического имени Иуда. В русской народной традиции церковные имена нередко сокращали и перекраивали: так Иуда мог превращаться в Иуту, а Иоанн — в Ивана. Суффикс -ин- в фамилии указывает на принадлежность: Иутин — «сын Иуты», а финальное -ский добавилось, вероятно, позже, по модели польских или западнорусских фамилий, что часто встречалось у духовенства и мелкой шляхты.

Фамилия Иутинский — редкая и географически привязанная. По имеющимся данным, её носители встречаются в основном на территории современной Украины и юга России, что косвенно указывает на западнорусское или малороссийское происхождение. В XIX веке фамилии на -ский были особенно популярны среди православного духовенства: выпускники семинарий часто получали именно такие фамилии, производные от имени отца или названия села. Вполне вероятно, что первый Иутинский — это сын священника по имени Иуда, которого в быту звали Иутой.

Отдельного внимания заслуживает и сам корень. Имя Иуда в народном сознании было неоднозначным из-за евангельского предателя, поэтому в крестьянской среде его старались избегать. Однако в среде духовенства, где ценилась книжная традиция, такое имя могло сохраниться как дань церковному календарю. Фамилия Иутинский, таким образом, могла принадлежать роду священнослужителей, которые не боялись неудобного имени, а напротив, подчеркивали свою ученость и преемственность.

В написании фамилии возможна путаница: иногда её путают с Иустинским (от имени Иустин) или Иутиным. Но Иутинский — самостоятельная форма, с двойным суффиксом, что редкость. Если у ваших предков было такое написание, это практически гарантирует, что они происходили из среды, где фамилии давали осознанно, по правилам, а не случайно.