Скорее всего, основой для него послужили тюркские слова iz – «след» и bas – «голова». Согласно другой версии, первая часть фамилии восходит к коми-пермяцкому слову «из» - «камень». Нельзя исключить и сербское происхождение прозвища. В этом случае оно образовано от глагола «избацити» - «выбросить». По одной из версий, оно восходит к румынскому глаголу izbi – «ударять палкой», «сбрасывать, сваливать», «нападать». Можно предположить, что прозвище Избаш относилось к числу «профессиональных» именований и указывало на род занятий предка. Так, родоначальник мог заниматься уборкой сена или выбивать что-либо. Согласно другой гипотезе, это прозвище является турецким и состоит из двух слов: «из» - «след» (или «ыз» - «дым») и «баш» - «голова, главный». Следовательно, Избашем могли прозвать главного охотника или истопника, печника. Так, известен заведующий сплавом в Уссурийском леспромхозе Избаш Владимир Захарович, который родился в 1897 году во Владикавказе. В Книге памяти Пермской области отмечен украинец Избаш Дмитрий Андреевич, рожденный в 1907 году в деревне Дворянка. А в Сведениях Одесского академического центра упоминается Избаш Иван Федорович, рожденный в 1877 году в селе Фантазы Подольской губернии.