Фамилия Кабатанов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Если отбросить случайное созвучие с «кабанами», корень здесь совсем иной. Основа фамилии — прозвище или мирское имя Кабатан, которое, скорее всего, образовано от тюркского слова «каба» (грубый, толстый, крепкий) с добавлением уменьшительного или пренебрежительного суффикса -тан. В тюркских языках «каба» могло означать и «кабан» (дикий вепрь), но в русских говорах это слово закрепилось именно в значении «силач», «неповоротливый человек» или «грубиян». Таким образом, Кабатан — это человек крепкого телосложения или сурового нрава.

Суффикс -ов в фамилии указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Кабатанов — сын Кабатана. Такие фамилии массово формировались в XVI–XVII веках, особенно в среде служилых людей и крестьян, когда прозвище отца переходило к детям в притяжательной форме. Интересно, что фамилия почти не встречается в центральных регионах России; её очаги — южные и восточные окраины, где было сильнее тюркское влияние: Поволжье, Урал, Сибирь. В метрических книгах XIX века Кабатановы фиксируются, например, среди государственных крестьян Оренбургской губернии.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным словом «кабать» (хлопать, бить) или «кабат» (кабатчик, целовальник). Тогда Кабатан мог быть прозвищем драчуна или трактирщика. Однако тюркский след надёжнее: в русских говорах слово «кабан» как прозвище нередко давали именно силачам, а не только животным. Фамилия Кабатанов — не о кабанах, а о людях, которых так прозвали за стать или характер.

Стоит отметить, что фамилия не имеет отношения к кабардинцам или кабановым — это самостоятельная единица с собственной историей. Если вы Кабатанов, ваши предки, вероятно, жили на стыке русской и тюркской культур, где прозвище могло звучать естественно и понятно окружающим.