Фамилия Калацюк — яркий пример украинской модели фамилии, которая строится не на отчестве, а на прозвище или названии занятия. Основа здесь — «калац», а суффикс «-юк» прямо указывает на западноукраинское происхождение, чаще всего из Волыни, Подолья или Галичины. В украинской ономастике суффикс «-юк» означает «маленький», «сын» или «ученик», то есть Калацюк — это буквально «сын Калача» или «тот, кто имеет отношение к калачу».

Самое интересное — в самой основе «калац». Это не что иное, как фонетический вариант слова «калач» — хорошо известного на Руси белого хлеба, выпеченного в форме замка с дужкой. В украинских говорах, особенно в западных, «калац» произносится с твердым «ц» на конце, что и закрепилось в фамилии. Такое написание — не ошибка, а точная запись живого произношения. Поэтому корень у фамилии хлебный, пекарский.

Кем же мог быть первый Калацюк? Тут две версии, и обе правдоподобны. Первая: прозвище Калач дали пекарю, который пек калачи, или торговцу, который их продавал. Вторая: так могли назвать человека за внешность или характер — например, круглолицего, румяного или любителя поесть. Вторая версия слабее, но не исключена: прозвища по еде давали часто, и не всегда тому, кто её готовил.

Важная деталь, которая отличает эту фамилию от десятков похожих: в русской традиции фамилии на «-ов» от слова «калач» превратились бы в Калачов или Калачёв. А Калацюк — это чисто украинский способ закрепить прозвище, минуя патронимический суффикс «-ович». Такой тип фамилий особенно характерен для крестьянства и мещанства, которые долго не имели официальных фамилий и получали их по прозвищам в XIX веке. Дворянской или боярской эта фамилия быть не могла: «-юк» — демократичный, народный суффикс.

Если поискать географию, то носители фамилии Калацюк сегодня встречаются в основном в западных областях Украины, особенно в Хмельницкой, Тернопольской и Ровненской, а также среди украинской диаспоры. В России фамилия редкая и обычно указывает на украинские корни предка. Спорных версий у этой фамилии немного: иногда пытаются связать её с диалектным «калац» — якобы «колотушка» или «болтун», но это натяжка: основное значение «калач» подтверждается и словарями, и массой однокоренных фамилий (Калач, Калачёв, Калашник). Так что Калацюк — это фамилия пекаря, хлебосольного человека, а её написание — живой слепок украинской речи.