Фамилия Камисов — редкий случай, когда основа, на первый взгляд очевидная, таит в себе сразу несколько возможных объяснений. Главная трудность в том, что корень «камис» не встречается ни в древнерусских именах, ни в распространённых прозвищах. Поэтому здесь приходится выбирать из трёх версий, и две из них ведут не в славянскую, а в тюркскую или арабскую среду.

Самая вероятная версия — происхождение от тюркского мужского имени Камис. В тюркских языках это слово восходит к арабскому «хамис» — «пятый», «пятница». Имя давали мальчику, родившемуся в пятый день недели. В русской среде такие имена часто русифицировали, добавляя типичный патронимический суффикс -ов. Таким образом, Камисов — это «сын Камиса». Фамилия могла появиться у крещёных татар, башкир или представителей других тюркских народов, перешедших в православие.

Вторая гипотеза отсылает к арабскому слову «камис» (или «камиз») — так называли длинную мужскую рубаху, распространённую в мусульманских странах. В этом случае прозвище Камис мог получить либо портной, шивший такую одежду, либо человек, который постоянно её носил. Среди русского купечества или служилых людей, торговавших с Востоком, такое прозвище было бы понятным. Суффикс -ов тогда превращает прозвище в фамилию: «из рода того, кого звали Камис».

Третья, наименее правдоподобная версия — связь с греческим словом «камис» (κάμισος), обозначавшим род верхней одежды. Это маловероятно, так как греческое влияние на русские фамилии, как правило, шло через церковные имена, а не через бытовые названия одежды.

Географически фамилия Камисов встречается крайне редко. Основные очаги — Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область. В центральной России она почти не фиксируется, что подтверждает тюркскую версию происхождения. Сословно носители фамилии чаще всего были государственными крестьянами или мещанами, но из-за малочисленности данных точных выводов сделать нельзя.

В целом, Камисов — яркий пример фамилии, которая сформировалась на стыке культур. Независимо от того, идёт ли речь об имени, данном по дню недели, или о прозвище мастера, она указывает на связь с тюркским или арабо-персидским миром, причём связь давнюю, уходящую корнями в XVI–XVII века.