Фамилия Капционока — редкая и, на первый взгляд, необычная для русского уха. Её происхождение напрямую связано с украинским языком и, скорее всего, с бытовым прозвищем.

Основа фамилии — слово «капцюн» или «капціон». В украинских говорах так называли старый, изношенный башмак или калошу. Суффикс -ок- в основе («капцюнок») — уменьшительный, то есть «маленький башмачок» или «башмачонок». Фамилия образована по типичной для Западной и Центральной Украины модели: прозвище + окончание -а. В украинской ономастике такие фамилии на -а нередко закрепляли за человеком по его характерной черте или роду занятий.

Кем мог быть предок? Скорее всего, сапожником, который чинил или шил дешёвую обувь, либо человеком, получившим прозвище «Капцюнок» за неопрятный вид или за то, что ходил в стоптанных башмаках. В XIX веке подобные «обувные» фамилии были распространены среди крестьян и ремесленников Правобережной Украины, особенно в Подолье и на Волыни.

Интересная деталь: написание «Капционока» с буквой «и» вместо ожидаемого «ё» или «ю» — результат русификации или канцелярской записи фамилии по-русски. В оригинале фамилия могла звучать как «Капцюнока» или «Капцёнока». Такая замена гласных — частая примета фамилий, которые попали в российские метрические книги из украинской устной речи.

Поскольку фамилия крайне редкая, её носители, вероятно, происходят из одной локальной группы. Сравните с однокоренными: Капцюн, Капцюх, Капцюк — все они указывают на ту же «башмачную» тему. Фамилия Капционока не дворянская и не книжная; она выросла из прозвища, которое дали в деревенской среде, и сохранила живой говор юго-западных областей.