Фамилия Капучек — одна из тех, где сходу не скажешь, славянская она или, скажем, польско-белорусская. Если смотреть на окончание, то сразу бросается в глаза суффикс -ек. В русской традиции он чаще встречается в уменьшительных формах имён (Ванёк, Петёк) или в прозвищах. Но в западнославянских и украинских фамилиях -ек — это стандартный уменьшительный суффикс, который образовывал фамилии от личных имён или прозвищ. То есть Капучек — это «маленький Капук» или «сын Капука». А вот что такое «Капук» — тут и начинается самое интересное.

Самая очевидная версия — связь с капустой. Прозвище Капустник или Капуста давали огородникам, торговцам капустой или просто любителям этого овоща. От «Капуста» через уменьшительную форму «Капустка» или «Капук» (с упрощением) вполне могла возникнуть фамилия Капучек. Такие «овощные» фамилии — Капустин, Капустников — распространены повсеместно, и Капучек вписывается в этот ряд, но с характерным польским или южнорусским суффиксом.

Вторая, менее очевидная версия, уводит нас в диалекты. В некоторых говорах «капук» означало нечто выпуклое, горбатое, набухшее. Сравните с украинским «капка» — ловушка, или с польским «kapuć» — капюшон. Прозвище Капук могли дать человеку с заметной особенностью фигуры — сутулому или носящему необычный головной убор. Тогда Капучек — это «сын горбуна» или «сын того, кто носит капюшон».

Географически фамилия тяготеет к западным и юго-западным регионам бывшей Речи Посполитой: современные Польша, Беларусь, Западная Украина. В России она редкая и встречается в основном в местах переселения крестьян из этих областей в XIX веке. Сословно предки Капучек скорее всего были крестьянами или мещанами — дворянские фамилии с таким «простым» суффиксом почти не встречаются.

Уникальность фамилии в том, что она сохранила старую модель словообразования, где к основе прозвища добавился не патронимический суффикс -ович или -ов, а именно уменьшительный -ек, указывающий на родство по отцу. Это роднит её с фамилиями вроде Ковалёк (сын кузнеца) или Хомуток (сын шорника). Так что если вы Капучек, то ваш предок, скорее всего, был либо огородником, либо человеком с характерной внешностью, а сама фамилия — ровесница тех времён, когда прозвища только начинали закрепляться за родом.