Фамилия Капуцкий относится к распространенному типу славянских фамилий и образована от личного прозвища. Фамилия Капуцкий образована от белорусского глагола «капаць», что в переводе на русский язык означает «копать, рыть». Вероятно, родоначальник Капуцких рыл колодцы, либо был крестьянином-земледельцем. Таким образом, эта фамилия относится к так называемым «профессиональным» именованиям указывающим на род деятельности человека. Согласно другой версии, фамилия Капуцкий восходит к украинскому «капцi», что означает «опорки, легкие туфли, предназначенные для дома». В этом случае можно предположить, что предок Капуцких занимался изготовлением и/или продажей обуви. Менее вероятно, что фамилия связана с украинским «капуцiн» - «монах, носивший плащ с островерхим капюшоном». Позже прозвище Капуцкий, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Капуцкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Капуцкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Капуцкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.