Фамилия Карабо — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Скорее всего, она не русская по корню, а пришла из тюркских или кавказских языков, где основа «кара» означает «чёрный». Вторая часть «-бо» может быть либо искажённым тюркским «бай» (господин, богач), либо грузинским или армянским окончанием. Если это «кара» + «бай», то исходное прозвище — «чёрный господин» или «чёрный богач», что могло указывать на смуглую внешность или на тёмную одежду, а в переносном смысле — на суровый нрав.

Фамилия не имеет типичного русского суффикса (-ов, -ин, -ский), что сразу выдаёт её нерусское происхождение. Она могла закрепиться в той форме, в которой её записали при переписи: без изменений, как Карабо, или с усечением конечного гласного, если исходный вариант звучал как Карабой или Карабей. Встречается она в основном на юге России, в Краснодарском крае и в Закавказье, что подтверждает версию о тюркских или кавказских корнях.

Есть и менее вероятная версия: греческое происхождение. В греческом «карабо» (καράβι) — это «корабль». Но тогда фамилия должна была бы писаться как Каравис или Карабис, а форма Карабо скорее указывает на прозвище, которое дали человеку, возможно, моряку или торговцу, связанному с судами. Однако эта гипотеза слабее, потому что греческие фамилии с таким окончанием в России почти не встречаются.

Итог прост: фамилия Карабо — это прозвище по цвету или статусу, застывшее в форме без русских суффиксов. Предки носителя этой фамилии, скорее всего, были тюркоязычными или кавказскими крестьянами, переселившимися на Кубань или в Ставрополье, где их прозвище и стало наследственным именем.