Фамилия Карапита — редкая и неочевидная. На первый взгляд она кажется иноязычной, но при ближайшем рассмотрении в ней угадывается вполне русская словообразовательная модель, хотя и с необычной основой.

Ключ к разгадке — суффикс -ит-. В русских фамилиях он встречается нечасто и обычно указывает на украинское или белорусское происхождение, где -ит- мог заменять более привычное -ов. Однако в данном случае основа «Карап» не даёт однозначной славянской этимологии. Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от прозвища, которое, в свою очередь, восходит к тюркскому слову «кара» — «чёрный». Вторая часть — «пит» — может быть искажённым «бей» (господин, князь) или «бай» (богач). Тогда Карапита — это «чёрный господин» или «чёрный богач». Прозвище могли дать человеку со смуглой кожей, тёмными волосами или мрачным нравом, но не исключено, что оно имело ироничный оттенок — так могли назвать бедняка, который держался с достоинством.

Есть и другая, менее вероятная версия: фамилия могла возникнуть на стыке греческого и тюркского влияния в Причерноморье или в Крыму. «Кара» — чёрный, а «пита» (от греческого «питос») — большая глиняная бочка для хранения зерна или вина. В этом случае прозвище могло относиться к бондарю или торговцу, но такое объяснение выглядит натянутым.

Географически фамилия Карапита встречается крайне редко, в основном в записях XIX — начала XX века на юге России и в украинских степях, где исторически смешивались славянские и тюркские народы. Сословной принадлежности предков по фамилии не определить — она могла принадлежать как казаку, так и крестьянину или мещанину. В любом случае, это прозвищная фамилия, за которой стоит яркая, запоминающаяся характеристика человека.