Фамилия Каргачер — редкая и неочевидная. Её носитель почти наверняка ищет ответ, а не шаблонную справку, поэтому сразу к делу.

Фамилия образована по стандартной русской модели с суффиксом -ев, который присоединяется к основе, оканчивающейся на шипящий или мягкий согласный. В данном случае основа — Каргач. Суффикс -ев указывает на принадлежность: Каргачев — сын или потомок человека по прозвищу Каргач. Форма Каргачер с ударением на последнем слоге — это южнорусский или украинский вариант написания, где твёрдый звук [ч] на конце слова передаётся буквой «ч», а суффикс -ев под влиянием местного произношения или при записи в документах мог перейти в -ер. Такое встречается в фамилиях, записанных в XIX веке в Черноземье, на Кубани или в слобожанских губерниях.

Корень «карга» в русских говорах имеет два основных значения. Первое — «ворона», особенно старая или крупная. Второе — «старуха», часто с оттенком сварливости или худобы. Прозвище Каргач, от которого пошла фамилия, могли дать человеку с чёрными волосами, с хриплым голосом, сутулого или просто угрюмого и нелюдимого. Есть и третья, менее очевидная версия: в тюркских языках «карга» означает «ворон», а «чер» — «человек» или суффикс принадлежности. В приграничных с тюркским миром районах (например, в бывшем Диком поле) такое прозвище могло закрепиться за выходцем из степей или за человеком, получившим имя за смуглость.

Фамилия Каргачер не относится к дворянским или старинным княжеским. Это типичная крестьянская или казачья фамилия. Вероятнее всего, её носители — потомки однодворцев или государственных крестьян южных уездов России. Встречается она крайне редко, и это делает её ценной для генеалогического поиска: найти однофамильцев в дореволюционных метрических книгах будет проще, чем с фамилией вроде Иванов.

Если вы ищете свои корни, стоит обратить внимание на Воронежскую, Курскую, Харьковскую губернии и земли Войска Донского. Там прозвища на -ач особенно распространены.