Фамилия Карпочевы образована от имени Карп, которое пришло на Русь вместе с христианством из греческого языка. В основе лежит греческое слово karpos, означающее «плод» или «приносить пользу». Имя Карп носил один из апостолов от семидесяти, ученик апостола Павла, что и обеспечило имени популярность в святцах. От этого церковного имени через отчество и возникла фамилия: Карпочев — буквально «сын Карпа».

Суффикс -ев (а не более привычный -ов) в фамилии Карпочев объясняется фонетическим правилом: после мягких согласных и шипящих в русских фамилиях пишется -ев. Основа Карп- оканчивается на твёрдый согласный, но в разговорной речи имя Карп часто произносили с мягким вариантом — Карпь, откуда и пошла форма Карпочев. Встречаются и однокоренные фамилии: Карпов, Карпухин, Карпушкин, но Карпочев стоит несколько особняком — она указывает на более редкую, возможно, диалектную или северную модель образования отчества.

О точном месте возникновения фамилии говорить сложно: процесс закрепления фамилий в разных слоях населения шёл с XV по XIX век, и Карпочевы могли появиться в любой части России, где было распространено имя Карп. Среди крестьян и мещан фамилия фиксируется позже, чем у дворян, но имя Карп было одинаково употребимо во всех сословиях. Встречаемость фамилии сегодня невысока, что говорит о её относительно локальном бытовании — возможно, в Поволжье или центральных областях.

Фамилия Карпочев — не просто указание на предка по имени Карп, но и свидетельство живой народной традиции переработки церковных имён в бытовые отчества. Она сохранила в себе и греческий корень с его символикой плодородия и пользы, и русскую словообразовательную логику, и, возможно, региональные особенности произношения.