Фамилия Картошин является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Картошин образована от прозвища Картоша, которое образовано от нарицательного «картофель» (или тюркского «картош»). Скорее всего, такое прозвище мог получить любитель блюд из картофеля или торговец этим овощем. Само слово картофель произошло от немецкого Kartoffel, которое, в свою очередь, произошло от итальянского tartufo, tartufolo — трюфель. Введение картофеля в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно 14 тысяч лет назад индейцами Южной Америки. В Европу (Испанию) картофель впервые был завезён около 1565 года. В дальнейшем культура распространилась в Италии, Бельгии, Германии, Нидерландах, Франции, Великобритании и других странах. Появление в России картофеля Вольное экономическое общество связывало с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии якобы для рассылки по губерниям для выращивания. Но картофель не получил распространения в России во времена Петра I. Начало широкого распространения положил указ Сената в 1765 года, в период правления Екатерины II, и завоз из-за границы партии семенного картофеля, разосланного по стране. Так и прозвище Картоша закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Картошин. Безусловно, фамилия Картошин представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Картошин можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.