Фамилия Кашицин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Кашицин образована от прозвища Кашица. Следовательно, Кашицой могли прозвать повара (кашевара) или человека, любимым или единственным блюдом которого была каша. Однако нельзя исключать, что в основе фамилии лежит не прозвище, а мирское имя Кашица. В старину до появления у русских христианских имён существовала традиция давать ребёнку имя, представляющее собой название какого-либо кушанья или предмета быта. О точном месте и времени возникновения фамилии Кашицин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Кашицин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.