Фамилия Кашицын — один из примеров того, как русская фамилия «вкусно» рассказывает о быте предков. В её основе лежит прозвище или мирское имя Кашица. Кашицей в старину называли не просто кашу, а жидкое кушанье, похлебку — отсюда и первая версия: прозвище могли дать повару (кашевару) или человеку, который особенно любил это блюдо.

Но есть и другая, не менее правдоподобная гипотеза. До повсеместного распространения христианских имён на Руси родители нередко называли детей в честь обыденных вещей или еды — так, по поверьям, имя оберегало от злых сил. Кашица могло быть именно таким мирским именем-оберегом, ничего общего с профессией не имевшим. В этом случае фамилия просто закрепилась за потомками человека по имени Кашица.

Суффикс -ын указывает на принадлежность: Кашицын буквально значит «сын Кашицы» или «из рода Кашицы». Это типичная русская патронимическая модель, характерная для центральных и северных областей России. Фамилия довольно редкая, и её носители, скорее всего, происходят из крестьянской или посадской среды, где такие «бытовые» прозвища были особенно распространены.