Фамилия Кастина — женская форма, а её носительницы, скорее всего, имеют предков по мужской линии — Кастиных. Основа здесь — прозвище или имя Каста. Это слово в русских говорах имело несколько значений, и фамилия могла возникнуть в разных местах независимо.

Самый прямой путь — от слова «каста» в значении «толпа, ватага, шайка» (владимирские, ярославские говоры). Прозвище Каста могли дать человеку общительному, заводному, который любил быть в центре компании, или, наоборот, главарю небольшой группы. Второй вариант — от диалектного «кастный» (рязанское, тамбовское), что значит «своенравный, упрямый, делающий по-своему». Тогда Каста — человек с характером, которого трудно переубедить.

Реже в основе может лежать крестильное имя, но не напрямую. В святцах нет имени Каста, но есть греческое Каллист (от «каллистос» — прекраснейший). В народном произношении имя Каллист могли сократить до Каст, а от него уже пошла фамилия Кастин. Это менее вероятно, но исключать совсем нельзя — такие усечения в крестьянской среде были обычным делом.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: «сын Касты» или «из рода Касты». Фамилия встречается в центральных областях России, особенно в Рязанской и Тамбовской губерниях, что подтверждает связь с южнорусскими говорами и словом «кастный». Встречаются и однокоренные фамилии — Кастов, Кастюков, но Кастин стоит особняком именно благодаря прозвищному, а не топонимическому происхождению.

Фамилия редкая, в дворянских родословных книгах не зафиксирована — её носители, скорее всего, были крестьянами или мещанами. Прозвище Каста могло закрепиться за основателем рода ещё в XVII веке, а сама фамилия оформилась к началу XVIII столетия, когда у крестьян начали появляться постоянные родовые именования.